開(kāi)羅位于埃及。古埃及人稱開(kāi)羅為“城市之母”，阿拉伯人把開(kāi)羅叫做“卡海勒”，意為征服者或勝利者。尼羅河，這條世界上著名的大河，流貫市區(qū)后，分為兩支，繼續(xù)北去，注入分隔歐非大陸的地中海，形成了廣闊富饒的尼羅河三角洲。通都大邑開(kāi)羅，就在這個(gè)三角洲的南部。 開(kāi)羅因地處歐亞非三洲的交通樞紐，漫步街頭，可見(jiàn)各種膚色的人。本地人，寬袍大袖、儼然古風(fēng)。在某些街區(qū)，偶爾還可見(jiàn)到騎著毛驢放牧的村姑，未免新奇。這也許是舊開(kāi)羅的縮影或古開(kāi)羅的殘跡，但無(wú)傷大雅，歷史的車輪，仍帶著這座名城，向著更現(xiàn)代化的道路前進(jìn)。 全國(guó)主要公路和鐵路在此交會(huì)，與國(guó)內(nèi)各大城市往來(lái)方便，同時(shí)傍依尼羅河這一水運(yùn)要道。

 

　　在開(kāi)羅，隨處可見(jiàn)的建筑物是宣禮塔。在阿拉伯語(yǔ)中，宣禮塔稱之為“彌沾恩”，指宣禮員站著呼喚人們祈禱的地方。從公元7世紀(jì)起，隨著伊斯蘭教在西亞、非洲一帶廣泛傳播，清真寺建筑藝術(shù)不斷發(fā)展，宣禮塔也演變?yōu)楦鞣N不同的式樣，成為清真寺建筑不可缺少的一個(gè)組成部分，也成為開(kāi)羅城區(qū)的一大靚點(diǎn)。

 

　　開(kāi)羅美食

 

　　飲品

 

　　埃及的飲料攤位是一大特色。小鎮(zhèn)中也有飲料攤，剛剛榨出的天然果汁只要50個(gè)皮亞斯~2埃鎊，十分便宜。種類很多，有胡蘿卜、香蕉、桔子等果汁，適應(yīng)各種需求?？崾钪泻壬媳梢苑朗罱禍兀a(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。[4]

 

　　食品

 

　　開(kāi)羅的酥嫩全羊香氣四溢、酥香可口，十分有名